Le lion Le logo Le lion d'or Amboise
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le lion d'or

Menu Découverte

decorationEntrée :

*Velouté de chitakée, oeuf poché, chips de jambon

OU

*Préssé de canard/magret fumé, jeunes pousses de salade, vinaigrette de bettrerave/noisette

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decorationPlat :

 Filet de Mignon de porc à la bièr'ouette, purée de cèleri fumé

OU

Poisson du Marché confit à l'huile d'agrume, Butternut, spaghetti de salsifis, fumet de homard à la mandarine

 


decorationFromage ou dessert :

* Café gourmand du chef (suppl. 2.50€) petits desserts accompagnés d'un café

OU

* Tartelette spéculos/ pignons de pin/ sésames, poèlé de topinambou/poire, crème de panais confit, chips de betterave chiogga, beurre de caramel salé au chocolat blanc

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